九州産業大学の生命科学部学生を中心とするサークル「食品開発研究会」が、株式会社食品計画、八代市とコラボして、八代産柚子のアイスクリーム「柚子の泉」を開発いたしました。

商品説明 名称 八代産ゆずのアイスクリーム「柚子の泉」 産地 熊本県産 内容量 6個（1個あたり85ml） 原材料名 牛乳（国内製造）砂糖、植物油脂、乳製品、水あめ、柚子果汁、柚子ペースト、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）（一部に乳成分を含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください。

提供者 八代よかとこ物産館 備考 本製品工場は、卵、小麦、落花生を含む製品を生産しています。

工夫やこだわり 無添加にこだわり「高級・天然・癒し」をキーワードに開発をスタート。

柚子果汁の配合に独自のノウハウを持つ食品計画の協力を得て、柚子の風味が最も引き立つ黄柚子（完熟した柚子）と青柚子（未成熟な柚子）の配合率を求めてテストを繰り返し、後味まで柚子感が残る清涼感あふれるアイスのレシピを開発。

関わっている人 九州産業大学の生命科学部学生を中心とするサークル「食品開発研究会」が、株式会社食品計画、八代市とコラボし、八代市のホームページなどの公募により「柚子の泉」と名付けられたこのアイスに芸術学部の学生がパッケージをデザインしました。

お礼の品に対する想い 開発チーム代表は、「青柚子と黄柚子の果皮ペーストと果汁という4つの材料の配合に苦心しましたが『おいしい』と言ってもらえる商品ができてほっとしています」。

デザインチーム代表は「コンビニの中に並んでも目立つ配色とデザインを工夫しました。

自分がデザインした商品が実際に販売されるのにワクワクしています。

機会があればまた挑戦してみたい」と話します。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 令和2年7月豪雨災害支援 (2) 子どもの未来づくり (3) 健康都市づくり (4) 安全安心なまちづくり (5) やさしいふるさと環境づくり (6) その他市長が特に認める八代元気づくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

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• 商品価格：10,000円
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• ショップ　　：熊本県八代市